王王楼は中華の基本を忠実に守りながら、料理は『愛情』をモットに一品一品作るように心がけています。

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テーマ:「卵 料理 レシピ」の記事一覧

天津丼  [2015年05月20日]
今日は天津飯の作り方を紹介しますね。 口の中に入れると、とろけるような食感を目指して おいし天津丼を作りましょう。     天津飯の材料 ・ご飯    一人前 ・卵      2個 ・たけのこ   たまねぎと同じくらい ・カニ缶(なければ入れなくてもOK) ・干ししいたけ  少々 ・ねぎ      みじん切り少々 ・甘酢だれ 大さじ12 ・スープ(水)  大さじ6... [全文を読む]
Posted at 20:48
鮭チャーハン  [2015年05月07日]
鮭チャーハン レシピを紹介します。       家庭でよく食べるチャーハンは、ご飯がべとべとしてパラパラなチャーハンではありません。原因は次のうちのどれが原因です。1・ご飯が冷たい冷えたご飯でチャーハンを作ると美味しいといいますが間違いです。理由は、中華鍋の温度が下がってしまうためです。2・鍋をよく焼かない鍋をよく焼かない・・(鍋をよく温めない)とご飯が中... [全文を読む]
Posted at 22:51
ゴーヤチャンプル  [2015年05月07日]
  こんばんは今日は昨日うさうささんのブログで、ゴーヤチャンプルの作り方がのっていたので 早速、賄いで作ってみました^^   ゴーヤチャンプルのレシピゴーヤ    半分豚肉            100g豆腐             半丁卵              1個料理だれ おおさじ 2  スープ   おおさじ 2  (スープがなければ水でもOK)こしょうごま油... [全文を読む]
Posted at 22:33
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